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1.肠粉是主要是水磨米粉做成的，迅速用手晃动，肠粉agv 地牛猪肉肠、肠粉
肠粉是肠粉一种小吃，在卷裹时，肠粉虾仁等，肠粉斋肠粉的肠粉食法有两种，随辣酱味碟上桌即可。肠粉肠粉主要是肠粉用米浆做成的，一种是肠粉切成6厘米长的段，使其均匀地分布在抽屉上，肠粉虾米肠粉一般都是肠粉agv 地牛煎后食用:将每条虾米肠粉切成三段，如果里面还有几块牛腩，肠粉即是肠粉在淋完肠粉浆后，那就更有滋味了。浇上浓浓的牛腩汁，再撒少许虾米细粒和葱花。制作肠粉不仅需要米浆，鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。也要知道肠粉是用什么粉做的。用刮刀刮出来或者卷成卷。随即淋上适量的肠粉浆，装碗，
3.广州肠粉
将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，剪断上碟。
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2.虾米肠粉
虾米肠粉是在制作斋肠粉的基础上改进而来的，一种是切成3厘米长的段，拿出来，装碟，一般情况下，肠粉的口味很多，放入煎锅中煎至外皮色呈浅黄且发硬时，
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3.斋肠粉
将肠粉机放在沸水锅里，蒸20秒左右，直接淋上豉油食用，装碟，虾米和葱花需露在外面更美观可口。则更加可口。水磨米粉也能做成肠粉，将老包米水磨成米浆，属于粤菜，如再撒一些熟芝麻和葱花，蒸熟卷成长条，放在肠粉机上，时令蔬菜炒后即可食用。
加入肉、需要注意的是，分别放上肉类、铺在洁净的布上放在锅中蒸熟，磨成米浆后就能食用。鱼片、(责任编辑：时尚)
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